Perspectives d’emploi Pâtissier/pâtissière dans la Région de la Mauricie

Nous n’avons pas été en mesure d’établir les conditions du marché du travail pour les Boulangers-pâtissiers/boulangères-pâtissières dans la Région de la Mauricie au cours des dernières années (2021-2023), en raison du faible taux d’emploi dans cette profession.

Source Information sur le marché du travail | Méthodologie d’évaluation des tendances récentes

Les perspectives d'emploi seront modérées pour les boulangers-pâtissiers/boulangères-pâtissières (CNP 63202) dans la région de la Mauricie pour la période 2024 à 2026.

Les facteurs suivants ont contribué à cette conclusion :

• la croissance d'emploi prévue devrait entraîner la création d'un certain nombre de postes
• un certain nombre de postes deviendront disponibles en raison de départs à la retraite
• quelques travailleurs expérimentés sont à la recherche d'un emploi dans cette profession

Voici quelques faits saillants au sujet des boulangers-pâtissiers/boulangères-pâtissières dans la région de la Mauricie :

• environ 160 personnes occupaient un poste dans cette profession en mai 2021
• les boulangers-pâtissiers/boulangères-pâtissières travaillent principalement dans les industries suivantes :
  • commerce de détail (SCIAN 44-45) : 55 %
  • fabrication d'aliments, de boissons et de produits du tabac (SCIAN 311, 312) : 36 %
  • hébergement et restauration (SCIAN 72) : 9 %

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