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technicien/technicienne de brasserie

Appellation affichée sur Jobillico - Technicien Contrôle assurance qualité

Publiée le 13 décembre 2024 par Renseignements sur l’employeur Metro

Renseignements sur l’emploi

Type de poste: TemporaireTitre du poste: Technicien Contrôle assurance qualité  Numéro de la demande: 40056  Catégorie d'emploi: Centre de distribution Division: Qc - Opérations manufacturières (80295901) Département: Groupe Manufacturier Metro Inc Lieu de travail: GRP. MANUFAC. METRO - LAVAL (#CC-LAV) Type d'emploi: Temporaire Gestionnaire: Catherine D'Avignon Date fin d'affichage: 4 janvier 2025 Recruteur: Nathaly HébertLe Groupe Manufacturier Metro Inc. est une nouvelle usine de production alimentaire située à Laval. Cette filiale de Metro se spécialise dans la production de produits prêt-à-manger variés tel que des pizzas, des salades, des trempettes, des pâtés et des pâtisseries à saveurs orientales et françaises. SOMMAIRELe·la titulaire du poste relève de la superviseure assurance et contrôle qualité et sera responsable d?assurer le respect de la sécurité alimentaire, de l?application des procédés, des procédures qualités et des formulations du Groupe Manufacturier Metro en production tout en participant au maintien du plan HACCP. RESPONSABILITÉS<ul><li>Assure l?application de tous les registres reliés au contrôle de la qualité / HACCP en production;</li><li>Est responsable de diverses tâches HACCP (ex. suivi des CCP);</li><li>Agit en tant que personne-ressource pour la production au niveau qualité;</li><li>En collaboration avec le Spécialiste, Contrôle Assurance-qualité, planifie divers échantillonnages et effectue l'échantillonnage;</li><li>Fait l?investigation lors de réception de matière première non conforme;</li><li>Prend différentes mesures (ex. pH, température, etc.) pour assurer le contrôle qualité des produits durant leur fabrication;</li><li>Donne de la formation aux employés et sensibilise les employés de production/distribution aux normes du programme HACCP;</li><li>Assure la mise en retenue de produit non-conforme et participe au processus d'enquête et de mise en ?uvre d'actions correctives;</li><li>Élabore et rédige différents rapports concernant tout test ou contrôle selon les besoins;</li><li>Interagit sur une base régulière avec l'ACIA;</li><li>Supporte les employés de production/distribution au besoin lors de cas particuliers;</li><li>S'assure d'avoir des connaissances et la maîtrise de diverses tâches au CQ afin d'être polyvalent et faire des remplacements à l'occasion.</li></ul> QUALIFICATIONS<ul><li>DEC en nutrition, Transformation alimentaire ou diététique</li><li>1 à 3 ans d?expérience reliée</li><li>Connaissance des normes de salubrité (HACCP, RSAC, autre)</li><li>Maîtrise du français oral et écrit (Obligatoire)</li></ul> COMPÉTENCES<ul><li>Capacité de travailler au froid</li><li>Tr